Кухня больше, чем место, где мы готовим пищу: здесь вся семья собирается за столом и проводит время вместе, здесь мы отдыхаем за чашкой чая или кофе и часто принимаем гостей.
Поэтому организовать это помещение необходимо так, чтобы оно было одновременно функциональным и привлекательным с эстетической точки. Чтобы это свершилось, есть несколько принципов дизайна кухни, которые вы не должны игнорировать.
Не блокируйте доступ к «треугольнику кухни»
Специалисты дизайна называют пространство между раковиной, плитой и холодильником «кухонным треугольником». Это область, где движение наиболее активно. Из трех элементов наиболее часто подходят к раковине. От нее должен быть легкий проход к холодильнику и плите, а также рабочей зоне. Если ваша раковина не находится в таком месте, вы можете обратиться к сантехнику, который переместить трубы водоснабжения.
Организуйте дополнительные места хранения
Кухня обычно вмещает очень много вещей: продукты питания, посуду, моющие средства и т.п. Если кухня маленькая, для вещей, которыми пользуетесь нечасто, вы можете использовать навесные шкафчики или полки, размещенные выше обычного. Или повесить шкафчик над холодильником. Можно также сделать дополнительные полки в нижней части рабочей поверхности.
Рабочая зона – ландшафт кухни
Одной из наиболее распространенных проблем является отсутствие кухонного дизайна рабочих пространств. Логично включить в кухонный «ландшафт» красивые кухонные приборы, вазы, пр. Если кухня угловая, хорошо, если можно добавить небольшой бар или кухонный остров.
Не игнорируйте источники света
Кухня – это место, где вы не можете позволить себе иметь плохое освещение. Это не только проблема дизайна, но и вопрос безопасности, особенно когда речь идет про плиту или стол для приготовления пищи. На кухне вы должны принять во внимание каждую рабочую зону и подумать о том, как вы можете лучше ее осветить. Возможно, решением будет оборудование навесных шкафчиков встроенными светильниками.
Правильная облицовка стен
Если при ремонте возникает соблазн сэкономить на облицовке стен, никогда не делайте этого по отношению к рабочим зонам. Стенам за плитой, раковиной и рабочим пространством, безусловно, нужна надежная защита – протереть или вымыть плитку всегда проще и дешевле, чем заново перекрашивать стены или переклеивать на них обои. Вне рабочих зон другая отделка будет уместна.
Вентиляция на кухне – необходимость
Самая красивая кухня некомфортна, если в ней не предусмотрена система вентиляции. Подберите хорошую вытяжку, иначе запахи и конденсат, быстро загрязняющиеся стены станут проблемой.
А нужен ли вам кухонный остров?
Когда мы рассматриваем установку острова на кухне, думаем о моде, дополнительном рабочем пространстве и местах хранения. Но выбрав в небольшую кухню крупный остров или поместив его в неправильном направлении, можно потерять пространство и заблокировать легкий доступ к «кухонному треугольнику». Всегда учитывайте размер вашей кухни, прежде чем приобретать остров для кухни.
Не забывайте про отходы
Кухни без отходов не бывает. Вы можете заменить классическое мусорное ведро на мусорный контейнер с несколькими отсеками для сортировки различных отходов. И подумайте про диспоузер – измельчитель отходов. Очень удобная вещь.
Не гонитесь за модой
Это не обязательно является ошибкой. Но если реклама внушает вам, что нечто из кухонного оборудования или мебели «самое-самое» в этом сезоне, потерпите. Пусть новинки пройдут испытания временем – очень многие «сдуваются» очень быстро.
Воспользуйтесь рекомендациями специалистов в области дизайна
Обустройство кухни самостоятельно может быть очень удачным, а может стать ошибкой, которая, в конечном счете, будет стоит напрасно потраченных денег, времени и энергии. Есть определенные ситуации, в которых, чтобы получить качество, потребуются советы профессионалов.
Ольга Мариуц